GRANIZADO DE MELANCIA COM LIMA
Ingredientes:
200g de açúcar,
3dl de água,
1/2 melancia,
3 colheres de sopa de sumo de lima.
3dl de água,
1/2 melancia,
3 colheres de sopa de sumo de lima.
Preparação:
Num tacho pequeno levar ao lume a água e o
açúcar, fervendo, até que o açúcar se dissolva por completo. Não mexer.
Verter para uma tigela para arrefecer por completo.
Cortar a melancia em pedaços e reduzi-los a puré juntamente com o sumo de lima. Passar o puré de melancia por um passador para eliminar as sementes e a polpa. Misturar com o xarope de açúcar. Deixar no frigorífico por uma hora.
Congelar numa caixa hermeticamente fechada no congelador. Ao servir colocar pedacinhos de hortelã por cima do granizado.
Cortar a melancia em pedaços e reduzi-los a puré juntamente com o sumo de lima. Passar o puré de melancia por um passador para eliminar as sementes e a polpa. Misturar com o xarope de açúcar. Deixar no frigorífico por uma hora.
Congelar numa caixa hermeticamente fechada no congelador. Ao servir colocar pedacinhos de hortelã por cima do granizado.
Bom Apetite!
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